इस छठ पूजा बनाइए ये ३ ख़ास रेसिपी!

Chhath Recipe: छठ पूजा के दिन बनाये ये ३ खास रेसिपीज

छठ पूजा यूपी और बिहार का सबसे बड़ा और पावन पर्व माना जाता है। इस पर्व को सबसे कठिन और पवित्र कहते है। ऐसा कहा जाता है कि जिसने भी इस पूजा की सच्चे दिल और श्रद्धा से पालन की है उसका जीवन मंगलमय हो गया है।

ऐसे पावन अवसर पर कुछ स्पेशल डिश बन जाए तो त्योहार का मज़ा और भी ज़्यादा हो जाता हैं। तो चलिए आपको बताते हैं ३ बेहतरीन डिश जो आप छठ पूजा पर बना सकते हैं। यकीन मानिए ये रेसिपीज है सबसे आसान।

ठेकुआ-

छठ पूजा की सबसे फेमस डिश ठेकुआ जिसे हर कोई पसंद करता है। इसे बनाने की विधि भी काफ़ी आसान है। सबसे पहले आटा और मैदा को एक साथ अच्छे से मिक्स करें। मिक्स में चीनी, सौंफ, इलायची पाउडर, कसा हुआ नारियल दाल कर सख्त गुंद लें। १० मिनट तक सेट होने के लिए छोड़ दें। गरम तेल या घी में तल लें और गरमा गरम सर्व करें। आप किसी डब्बे में हफ़्ते भर के लिए कंटेन भी कर सकते हैं।

मल पुआ –

मैदे और आटे में सौंफ, केला इलायची पाउडर, बेकिंग सोडा, कसा हुआ नारियल, काजू, किशमिश, बादाम, दूध और चीनी डाल कर १५ मिनट तक फेटें और पेस्ट बना लें। २० मिनट तक फूलने का इंतज़ार करें। फूलने के बाद कम आंच पर गरम तेल या घी में तल लें।

स्वाली –

स्वालि सबसे आसान और टेस्टी रेसिपी है। मैदे में नमक काला ज़ीरा, घी/ रिफाइन तेल डाल कर सख्त गुंद लें। गरम तेल या घी में कम आंच पर तलें। ठेकुआ की तरह आप इसे भी कंटेनर में महीने भर रख सकते हैं।

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