जानिए स्मोकी फ्लेवर के साथ रेस्टोरेंट स्टाइल दाल मखनी बनाने की रेसिपी

दाल मखनी रेसिपी: स्मोकी फ्लेवर के साथ रेस्टोरेंट स्टाइल दाल मखनी बनाये घर पर

दाल एक ऐसा खाने का तत्व है जो प्रोटीन से भरपूर होता है। अगर आपको अच्छा स्वाद और प्रोटीन चाहिए तो दाल आपके लिए एकदम सही खाना है। इसे बच्चे बड़े सभी खा सकते है। हम आपको बतायेंगे स्मोकी फ्लेवर के साथ रेस्टोरेंट स्टाइल दाल मखनी घर पर कैसे बनाते है।

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इसको बनाने के लिए उड़द दाल और राजमा को पानी मे कुछ समय भिगोकर उसे छान ले। फिर प्रेशर कुकर में छानी हुई दाल, हल्दी और मिर्च पाउडर, दूध और नमक और ३ कप पानी डालें और ५ सीटी आने के बाद गैस बंद कर दे। उसके बाद नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज और टमाटर डालें और १ से २ मिनट के लिए भून लें। उसके बाद लौंग, हींग और जीरा डाल दे, फिर लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डाल कर अच्छी तरह से भून लें। फिर पकी हुई दाल डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। अगर दाल गाढ़ी लग रही है, तो इसमें थोड़ा सा पानी डाल दे। अभी मध्यम आंच पर हिलाते हुए ५ मिनट तक पकाएं। उसके बाद आंच बंद कर दे और सजावट के लिए उसमें बटर, मलाई, कसूरी मेथी और धनियापत्ती डाल दे। ये तैयार हो गई आपकी दाल मखनी। इसे आप रोटी और चावल के साथ खा सकते है।

तो कैसी लगी आपको ये रेसिपी? दीजिये अपनी राय नीचे कॉमेंट सेक्शन मे।

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