जानिए कैसे इन सिंपल सामग्री से आप बना सकते हैं ढोकला वह भी बेहद कम समय में!

ढोकला रेसिपी १५ मिनट में सिंपल सामग्री से बनाइये ढोकला

दुनिया भर में नाश्ते के रूप में कई तरह को स्वादिष्ठ पकवान मशहूर हैं, जिनमें से ढोकला एक है। गुजरात की धरती से आई हैं रेसिपी आज देश-दुनिया भर में पसंद कि जाती है। आज हम आपके लिए लाएं हैं ढोकला बनने की यह आसान रेसिपी जिसे आप बेहद कम सामग्रियों में तैयार कर सकते हैं।

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ढोकला बनाने के लिए सबसे पहले इसका बेटर तैयार करेंगे, इसके लिए एक बाउल में बेसन, नमक और हल्दी पाउडर डालकर मिक्स कर लें।
अब इसमें पानी डालें और थोड़ी देर चलालें, आपका बेटर तैयार हो जाएगा। ध्यान रहे कि पानी थोड़ा थोड़ा कर मिलाते रहें।
अब इस बेटर को कुछ मिनटों के लिए सेट होने दें। दूसरी ओर कुकर को प्री हिट कर लें, पानी डालकर नीचे एक स्टैंड रख दें।
कुकर के ढक्कन को लगा दे और सिटी और रबड़ को निकाल दें।
जब तक आप का ढोकला तैयार होता है तब तक आप एक बर्तन ले लें और उसमें तेल लगाकर ग्रीस कर दें।
अपने बेटर को देखें अगर वह तैयार हो चुका है तो इसमें नींबू का रस और बेकिंग सोडा दोनों एक साथ डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें।
यह प्रक्रिया होने के बाद तैयार बेटर को तेल लगे बर्तन में शिफ्ट कर दें।
अब इस बर्तन को कुकर में रख दें और 20 मिनटों तक पकने दें।
तय समय के बाद कुकर को खोल कर ढोकले को जांच लें।
कुकर से निकालने के बाद ढोकले को ठंडा होने दें। एक बार आपका ढोकला ठंडा हो जाए तो उसे काट लें।

आप इस स्वादिष्ठ और सॉफ्ट ढोकले का स्वाद पुदीना चटनी के साथ ले सकते हैं।

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