जानिए कैसे आप बना सकते हैं होटल स्टाइल स्वादिष्ट व्हाइट पास्ता इस आसान रेसिपी के साथ!

पास्ता रेसिपी: घर पे बनाये होटल स्टाइल वाइट सॉस पास्ता

पास्ता मूल रूप से एक इटालियन डिस है लेकिन आज इसका स्वाद दुनिया की हर कोने में लिया जाता है। पास्ता बनाने के कई तरीके हैं लेकिन सभी में इनका स्वाद लाजवाब ही रहता है। वाइट सॉस पास्ता अपने क्रीमी स्वाद के लिए जाना जाता है जिसका नाम ही मुंह में पानी भर देता है। आइए जानते हैं कैसे आप बना सकते हैं होटल स्टाइल पास्ता वह भी अपने घर पर इस आसान रेसिपी के साथ।

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वाइट सॉस पास्ता बनाने की विधि –

वाइट सॉस था बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी लें और उसमें थोड़ा सा नमक डालकर गैस पर गरम होने के लिए रख दें। अब इसमें पास्ता डाल पर थोड़ी देर के लिए उबलने के लिए रख दें।
पास्ता को उबलने के दौरान चम्मच से धीरे धीरे चलाते रहें। ऐसा करने से पास्ता जलेगा नहीं। 10 मिनट तक उबाल लेने के बाद उसे पानी से अलग कर लें।
अब एक कढ़ाई में तेल डालें और उसमें कटे हुए सब्जियां डालें और फ्राई कर लें।
आंच को हल्का रहने दे और कुछ देर तक पकने दें। सब्जियां पार्क जाने के बाद गैस बंद कर दें।
अब एक कढ़ाई में बटर डालकर गरम कर लें, इसमें मैदा डालें और तब तक भूने जब तक मैदे का रंग बदला ना जाए। ऐसा होने के बाद इसमें एक दूध डालें और अच्छे से मिक्स कर लें।
इस मिश्रण को अच्छे से मिलाते रहे ताकि उसमें टुकड़े ना बने। कुछ देर ऐसा करते रहने तक आपका वाइट सॉस तैयार हो जाएगा।
अब इस मिश्रण में नमक काली मिर्च ओरिगैनो पाउडर डाल कर अच्छे से मिला लें, अब इसमें पास्ता और बनी हुई सब्जियां भी डाल दें।
सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाने के बाद आपका स्वादिष्ट वाइट सॉस पास्ता तैयार हो चुका है।

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