जानिए रेड वेलवेट केक रेसिपी

रेड वेलवेट केक रेसिपी: रेड वेलवेट केक करिये घर पर ट्राय

केक खाना सभी को पसंद है, खासकर अगर वो हो रेड वेलवेट केक। इसका टेस्ट वाकई मे लजबाब होता है। ये केक आपको बाहर शॉप मे मिल जायेंगा लेकिन आप इसे घर पर भी बना सकते है। अपने पर्टनेर को गिफ्ट देने के लिए या फिर जन्मदिन के लिए ये केक एकदम पर्फेक्ट है। तो घर पे कैसे बनाये रेड वेलवेट केक, जानिए रेसिपी।

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इसे बनाने के लिए सबसे पहले मैदा,मिल्क पाउडर, चीनी,कोको पाउडर और बेकिंग सोडा को मिलाकर अच्छे से मिक्स करें। अभी इसमें एक क्यूब बटर डालकर अच्छे से फेटे। उसके बाद इसमें तेल, बटर मिल्क,वैनिला एसेंस और रेड कलर मिलाकर के बैटर तैयार कर ले। अभी कुकर में नमक डालकर २-३ मिनट के लिए तेज आंच पर गर्म करें सिटी निकलने तक। अब १ केक टिन लेकर उसे अच्छे से ग्रीस करें और तैयार बेटर को डालकर कुकर में रख दे। अभी उसको ३५-४० मिनट तक एकदम धीमी आंच में पकाएं और केक तैयार हो जाएगा। तैयार रेड वेलवेट केक को ठंडा होने दे और फिर उसे तीन हिस्सों में कांटे। अब एक हिस्से पर थोड़ा सा शुगर सिरप और व्हीपड क्रीम लगाकर उसे फेला दे। दूसरे हिस्से के उपर भी शुगर सिरप लगाकर व्हीपड क्रीम से पूरा फेला दे। अभी इस पर थोड़ा सा केक का चुरा करके फैला दे। इसके बाद व्हिपड क्रीम को एक कोण में भरे और अच्छे से डिजाइन बना दे। ये तैयार हो गया हमारा रेड वेलवेट केक।

तो कैसी लगी आपको ये रेसिपी? दीजिये अपनी राय नीचे कॉमेंट सेक्शन मे।

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