Shraddha Kapoor: फिल्म स्त्री अभिनेत्री श्रद्धा कपूर(Shraddha Kapoor) ने हमेशा अपने प्रदर्शन से अपने प्रशंसकों को चकित किया है। उनका डांसिंग स्किल हो, सिंगिंग टैलेंट हो या एक्टिंग, वह हमें कभी निराश नहीं करती हैं। यह जानते हुए भी कि वह एक बहुत ही घरेलू व्यक्ति है जो किसी और चीज के बजाय देसी और घर की बनी चीजों का सेवन करना पसंद करती है।
ताज़ा पोहा बनाने की विधि देखिए
सामग्री: डेढ़ कप पोहा, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया, आधा चम्मच राई, एक चुटकी हींग, हल्दी पाउडर, मूंगफली, साइट्रस और नमक स्वादानुसार।
प्विधि
– सबसे पहले पोहा को 3 से 4 मिनिट के लिए पानी में भिगो दें. – फिर पोहा को धोकर अतिरिक्त पानी निकाल दें। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि पोहा थोड़ा नम होना चाहिए।
अगले स्टेप में पोहे में नमक छिड़क कर अच्छे से मिक्स करके एक तरफ रख दें।
अब मध्यम आंच पर नॉन स्टिक पैन को तेल से गर्म करें। फिर इसमें राई और जीरा डालकर हल्का सा भून लीजिए।
फिर, प्याज़, करी पत्ता और हींग डालें और फिर मिनटों के लिए भूनें।
आंच धीमी कर दें और फिर हल्दी डालकर डालें; अच्छी तरह मिलाएं।
गैस को धीमी आंच पर कर दें। – अब पोहा को कुछ देर के लिए पकने दें। यह नरम और हल्का होना चाहिए।
अब इसमें मूंगफली के दाने और हींग डालें और इसे तैयार होने तक भूनें।
आखिर में अब गैस बंद कर दें। इसे सीताफल और साइट्रस जूस के साथ सर्व करें। इसे और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें सेव और पापड़ डालें।
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