जानिए कैसे सब्जियां बन सकती हैं आपके बच्चों की फेवरेट डिश इन स्वादिष्ठ डिशेस के साथ!

क्या आपके बच्चे नहीं खा रहे है सब्जिया? बचे हुए सब्जियों से बनाये ये ५ स्वादिष्ट डिशेस

दुनिया भर के परिवारों की सबसे बड़ी परेशानी होती है उनके बच्चों की सब्ज़ियों से दुश्मनी। सब्जियां हर उम्र के लिए सेहत के लिए सर्वश्रेष्ठ मानी जाती हैं लेकिन अक्सर बच्चे इन्हें खाने से इंकार कर देते हैं। कई बच्चे सब्जियों को बोरिंग मानते हैं तो कई सारे सब्जियों को उनके स्वाद के चलते पसंद नहीं करते जिसके चलते उनका पोषण और शारीरिक विकास अधूरा रह जाता है। ऐसी ही परिवारों के लिए आज हम लाए हैं सब्जियों से जुड़े कुछ ऐसे सीक्रेट रेसिपी जिन्हें ट्राई करने पर आपके बच्चों को सब्ज़ियों से प्यार हो जायेगा।

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चिल्ली गोबी – गोभी एक हेल्थी सब्जी मानी जाती है पर बच्चे इसे अक्सर इसे पसंद नहीं करते। ऐसे में आम गोभी को आप चिल्ली गोभी के रूप में बना सकते हैं जिसे बच्चे और बड़े दोनों ही चाव से खा सकते हैं।

कश्मीरी खट्टे बैंगन – बैंगन एक ऐसी सब्जी है जिसे बच्चों के साथ कई बड़ी भी खाना पसंद नहीं करते । अगर आपके घर के सदस्य भी ऐसे लोगों में शामिल हैं तो आपको यह डिश जरूर ट्राई करनी चाहिए । कांदे, टमाटर, अदरक इलायची जैसे सेहत कारी चीजों से बना यह स्वादिष्ट डिश खाकर आपके बच्चे अपनी उंगलियां चाटने लगेंगे ।

आटा पिज़्ज़ा – बच्चे हो या बूढ़े हर किसी को पिज़्ज़ा का स्वाद पसंद आता है ऐसे में अपने बच्चों को आप घर में बना पिज़्ज़ा खिला सकते हैं । बाहर मिलने वाले पिज़्ज़ा के मुकाबले आप इसमें सब्जियों को टॉपिंग्स के रूप में यूज कर सकते हैं यह ना सिर्फ देखने में स्वादिष्ट होगा बल्कि खाने में पोषण से भरपूर होगा ।

वेजिटेबल सैंडविच – बच्चों को बाहर के फास्ट फूड पसंद आते हैं तो क्यों ना घर में ही फास्ट फूड बनाया जाए । मगर इस फास्ट फूड में ट्विस्ट यह है कि आप इसे सब्जियां डालकर हेल्थी बना रहे हैं । जहां आम सैंडविच में सलाद होते हैं वही आप उनके स्थान पर ब्रेड के बीच सब्जियां डाल सकते हैं । इसमें आप ब्रेड के स्थान पर रोटियों का भी उपयोग कर सकते हैं जिस पर चीज लगाकर उसे ग्रिल कर सकते हैं ।

वेजिटेबल टक्को – टक्को कई सारे लोगों की फेवरेट डिश मानी जाती है। हालाँकि ढेर सारे लोग इसे जंक फ़ूड भी मानते हैं पर आप इस जंक को सब्ज़ियों की मदत से हेल्थी बना सकते हैं। टक्को के अंदर अन्य सामग्री के स्थान पर आप इसमें रंग बिरंगी सब्ज़ियां डालकर बच्चों को खिला सकते हैं जो उन्हें स्वाद के साथ सेहत भी देगा।

बच्चों की सेहत के लिए उनकी डाइट में सब्जियों का होना बेहद ही जरूरी होता है जो उन्हें पोषण देता है । कई बच्चे आलस के चलते अपने हाथों से नहीं खाते ऐसे में अगर आप उन्हें अपने हाथों से खिलाए तो वह जरूर खाना पसंद करेंगे । बच्चों को सब्जियां खिलाते समय यह भी ध्यान रहे कि आप उन्हें सब्जियों की अहमियत बताएं ।

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