[Delicious Salmon Recipes] यहां देखिए परफेक्ट शाम के लिए 3 सबसे डिलीशियस सैल्मन रेसिपी

कोमल, लाल, और दृढ़! अपने बेहतरीन, बटर के स्वाद के कारण, सैल्मन अमेरिका में सबसे पॉपुलर मछली में से एक है। सैल्मन का मांस नारंगी से लाल तक अलग-अलग रंगों में होता है, लेकिन सफेद मांस वाला जंगली सैल्मन भी पाया जा सकता है। सामन का स्वाद सीधे समुद्र से आने वाली सुखद स्वाद वाली मछली के जैसा ही होता है। इसका स्वाद बेहतरीन होता है।

तो यहाँ परफेक्ट डिनर के लिए कुछ अमेजिंग सैल्मन रेसिपी हैं।

लहसुन मक्खन बेक्ड सैल्मन [Garlic Butter Baked Salmon]

इनग्रेडिएंट्स

सामन पट्टिका
नींबू का रस
लहसुन, कीमा बनाया हुआ
पिघला हुआ मक्खन या पिघला हुआ घी
मसाला
गार्निश (अजमोद और नींबू के टुकड़े कटे हुए)

मेथर्ड

ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट पर प्रीहीट करें। मछली को मोड़ने और सील करने के लिए पर्याप्त बड़ी बेकिंग शीट को पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए। एक छोटी कटोरी में नींबू का रस, लहसुन और पिघला हुआ मक्खन या पिघला हुआ घी एक साथ मिलाएं।

तैयार बेकिंग शीट पर सैल्मन के ऊपर मक्खन का मिक्सचर डालें, ध्यान रहे कि मछली पर जितना हो सके उतना मक्खन का मिक्सचर रखें। स्वाद के लिए थोड़ा नमक, काली मिर्च, अजवायन और लाल मिर्च के गुच्छे डालें।

पन्नी के किनारों को सैल्मन के ऊपर पूरी तरह से ढकने के लिए मोड़ें और मक्खन के मिक्सचर को बाहर निकलने से रोकें। शीट पैन को ओवन में रखें और 12-16 मिनट या पक जाने तक बेक करें। मछली को 2-3 मिनट के लिए या ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मछली पर लगातार नजर रखने से आप उसे जलने से बचा सकते हैं। ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। शीट पैन को ओवन से निकालें। फिर, एक चम्मच का उपयोग करके, बचे हुए बटर सॉस में से कुछ को सैल्मन पर डालें और परोसने से पहले गार्निश करें।

सिंपल सैल्मन रेसिपी (Simple Salmon Recipe)

इनग्रेडिएंट्स

1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
1 बड़ा चम्मच सूखी तुलसी
½ छोटा चम्मच नमक
4 (6 औंस) सामन फाइलेट
2 बड़े चम्मच मक्खन
4 नींबू वेजेज

मेथर्ड- एक छोटी कटोरी में लहसुन पाउडर, तुलसी और नमक मिलाएं। मिक्सचर को मछली पर एक समान लेप में लगाएं। मक्खन को मध्यम आंच पर पिघलाएं। सैल्मन के सुनहरा और परतदार होने तक एक बार पलटते हुए, प्रति साइड लगभग 5 मिनट तक पकाएं। किनारे पर नींबू के वेजेज के साथ, सामन परोसें।

बाल्समिक सिरका विथ रोस्टेड सैल्मन (Roast Salmon with Balsamic Vinegar)

इनग्रेडिएंट्स

2 बड़े चम्मच पैक्ड ब्राउन शुगर
2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
छोटा चम्मच सूखे मेंहदी
लहसुन की 1 लौंग, कीमा बनाया हुआ
छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
1 ½ पाउंड सैल्मन फ़िललेट्स
½ छोटा चम्मच नमक

मेथर्ड– एक बड़े मिक्सिंग बेसिन में ब्राउन शुगर को बेलसमिक सिरका और जैतून का तेल, मेंहदी और लहसुन के साथ काली मिर्च के साथ मिलाएं। एक छोटी कटोरी में 1 बड़ा चम्मच मैरिनेड अलग रख देना चाहिए। इसे समान रूप से कोट करने के लिए सामन में टॉस करें। बाउल को प्लास्टिक रैप से ढकने के बाद, इसे 30 मिनट के लिए ठंडा कर लें। सैल्मन को मैरिनेड से बाहर निकालें और किसी भी अतिरिक्त मैरिनेड को हिलाएं। एल्युमिनियम फॉयल से ढके बेकिंग डिश में, सैल्मन को नमक के साथ सीज़न करें। ओवन को पहले से गरम करो। एक पहले से गरम ओवन में, 10 मिनट के लिए या मछली को आसानी से एक कांटा के साथ फ्लेक होने तक भूनें। सैल्मन को बचे हुए मैरिनेड के साथ लेप करने के बाद, इसे ओवन में लौटा दें। ओवन में 1 मिनट, या चमकता हुआ होने तक।