जानिए गेहू के आटे से कैसे बनाते है घर पर पिज़्ज़ा

गेहू के आटे से बनाये घर पर होममेड पिज़्ज़ा

पिज़्ज़ा खाना कौन पसंद नहीं करता, बच्चे बड़े सभी की फेवरिट डिश है पिज़्ज़ा। हलाकि पिज़्ज़ा एक इटालियन डिश है लेकिन आजकल इंडियंस भी इस डिश को पसंद करते है। तो जानिए गेहू के आटे से कैसे बनाते है होममेड पिज़्ज़ा।

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सबसे पहले १ कटोरी गेहूं का आटा, १/२ कटोरी दही, स्वादानुसार नमक, १/४ चम्मच बेकिंग पाउडर, १/२ चम्मच बेकिंग सोडा, १ टमाटर, १ प्याज, १ हरी,पीली, लाल शिमला मिर्च, ३-४ ऑलिव, १ चम्मच मिक्स हर्ब्स, १/२ छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स, आवश्यकता अनुसार चीज मोज़रैला, १/२ चम्मच ओरिगेनो, ये सब सामग्री का इंतज़ाम करें।
इसके बाद आटे में नमक,दही, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और तेल डाल कर नरम आटा गूंथ लें ओर १ घंटे के लिए उसे रख दे। फिर आटे में से दो भाग कर दे और लोई बना कर सुखा आटा लगाकर बेल लें। अभी एक तवे पर आटे की रोटी को दोनों तरफ से उलट पलट कर अच्छे से सेक ले। इसके बाद रोटी पर पिज्जा साँस लगाए फिर चीज डाल दें और टमाटर, प्याज हरी, पीली, लाल शिमला मिर्च लम्बी काट कर फैला दे, अब ओरिगेनो, ओर मिक्स हर्ब्स औेर चिली फ्लैक्स डाल दें। अभी ओलिव डाल कर ऊपर से चीज स्प्रेड कर दे और ५ मिनट तक ओवन या तवे पर पकाएं। ये हो गया तैयार आपका गरमा-गरम होममेड पिज़्ज़ा।

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